Вкусные истории

Программа кружка «Вкусные истории» рассчитана на 2 года обучения.

Содержание программы органично входит в систему кружковых занятий, образующих школьный компонент, и оказывает положительное влияние на обучение и воспитание детей с интеллектуальной недостаточностью.

Актуальностью программы стало развитие интереса, любознательности в формировании личности ребенка.

Новизна программысостоит в том, что процесс работы кружка идет с изучением традиционной русской национальной культуры питания.

Оригинальность программы определяется выбором тем, их построением, методическими формами и приемами. Каждую тему программы сопровождает блок методических и дидактических материалов, куда входит иллюстрационно – демонстрационный блок

Учащиеся , посещающие занятия, получают представление о конкретной профессии, которое поможет им в будущем найти своё место в жизни.

Педагог сотрудничает с местным техникумом, где ребята посещают мастер-классы профессионального кондитера.

При разработке программы педагог учитывал реальные и резервные возможности детей с ограниченными возможностями здоровья. Программа имеет ярко выраженную практическую направленность. Первыми положительными результатами являются:

заметно возросший интерес детей к кулинарии

положительная динамика уровня знаний и умений учащихся.

участие коллективных и индивидуальных работ воспитанников кружка в общешкольных выставках детского творчества;

Предлагаемая форма работы направлены на дальнейшую успешную адаптацию и интеграцию учащихся с ОВЗ в современное общество.